歷時(shí)13個(gè)小時(shí)的炒制后，來自秀女家庭農(nóng)場(chǎng)的參賽者吳啟順將20斤茶樣現(xiàn)場(chǎng)裝包封存，鄭重地交到工作人員手中?！氨荣惛呤秩缭?，我一定要認(rèn)真對(duì)待！”為了這次茶王爭(zhēng)霸賽，他采用了新的烘干設(shè)備，有了新的技術(shù)投入，最終制成的茶樣完整度更高，香氣更持久。對(duì)于這批茶樣，吳啟順頗為滿意，“外形、香氣、色澤都不錯(cuò)，我給它打95分。” 去年的開化龍頂加工技能大賽，他獲得機(jī)制一芽一葉項(xiàng)目二等獎(jiǎng)，這次，他將向冠軍發(fā)起沖擊。
據(jù)悉，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、浙江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、寧波旅游投資發(fā)展有限公司、衢州市茶文化研究會(huì)、開化縣人民政府主辦的中國(guó)?開化龍頂茶王爭(zhēng)霸賽系列活動(dòng)將在4月14日正式拉開序幕。
參賽選手認(rèn)真?zhèn)滟?/p>
開幕在即，戰(zhàn)鼓擂動(dòng)。除了吳啟順，還有其它33家茶企和茶農(nóng)也正摩拳擦掌，準(zhǔn)備為“茶王”而戰(zhàn)，包括浙江益龍芳茶業(yè)有限公司、開化縣茗博園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司等茶企?！芭e辦茶王大賽， 旨在通過活動(dòng)進(jìn)一步增進(jìn)質(zhì)量意識(shí)、憂患意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高茶葉品質(zhì)、改進(jìn)加工工藝，豐富龍頂茶文化內(nèi)涵，形成全縣上下共抓質(zhì)量的氛圍?！遍_化縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的工作人員介紹說，今年的比賽分為單芽和一芽一葉兩個(gè)項(xiàng)目，取樣現(xiàn)場(chǎng)透明化，全程由工作人員拍攝監(jiān)督，現(xiàn)場(chǎng)公證。茶樣收集、編號(hào)完畢后，工作人員統(tǒng)一將茶樣交由專家審評(píng)，審評(píng)結(jié)果嚴(yán)格保密，最終將在開幕式上現(xiàn)場(chǎng)揭曉金獎(jiǎng)茶王產(chǎn)品，充滿懸念。
開化龍頂新茶
茶產(chǎn)業(yè)是開化縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)，2018年，全縣茶園總面積12.47萬畝，總產(chǎn)量2232噸，產(chǎn)值8.07億元。近幾年，開化縣委縣政府搶抓機(jī)遇，主動(dòng)引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與休閑、旅游、文化等深度融合，鑄強(qiáng)“茶產(chǎn)業(yè)+”的產(chǎn)業(yè)大平臺(tái)。未來如何進(jìn)一步走好茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路，擦亮開化龍頂?shù)钠放?？這些問題，將在同期舉辦的全國(guó)茶學(xué)科首席科學(xué)傳播家研討會(huì)上得到解答。屆時(shí)，首席傳播專家將現(xiàn)場(chǎng)與茶農(nóng)、茶商進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的交流，深入探討分析制約開化縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵堵點(diǎn)、瓶頸問題，答疑解惑。此外，中國(guó)工程院院士陳宗懋也將在院士講壇上做“綠色防控與質(zhì)量安全”專題演講。結(jié)合開化茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，提出行之有效的發(fā)展路徑。
倒計(jì)時(shí)的鐘聲已經(jīng)敲響，還有不到一個(gè)月的時(shí)間，開化將以茶為核心，向全國(guó)茶人全方位展示不一樣“開化印象”，讓我們共同期待。
